很下饭的一道菜。 我很省事的用了麻辣香锅的调料,香辣无比,超级好吃。
准备材料
芸豆洗净后,去掉老筋,掰成段
土豆去皮切成粗条
锅内放入略微多一点的油,放入芸豆开始煎
煎到表面发黄变皱,铲出来待用
放入土豆条也煎至表面发黄,铲出来待用
炒锅里会留有一些油,不用再重新加油,放入麻辣香锅调料,葱姜末,炒香
下入刚才煎好的土豆条和芸豆条,再加一些辣椒面,或者喜欢孜然味的再加一些孜然粉也是可以的
翻炒均匀就好了,特别香辣好吃的一个简单的菜
芸豆和土豆条如果油炸一下会更好吃,但是家庭做法怎么省事怎么来,这样煎香的话,省油,也会更健康一些
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