其实不是很喜欢豆腐的味道，但是为了营养健康，时不时咱也得吃一块啊~用美味的酱料来做，豆腐很入味，不知不觉比平时多吃了好多呢~
五花肉切成肉丁，黄瓜切成黄瓜丁，蒜瓣切成蒜末，葱切成葱花备用
豆腐切成2.5厘米见方的豆腐块
锅中备水，烧开后将豆腐块放入焯烫约1分钟左右捞出备用
另起一锅放入花生油，热后放入蒜末和葱花煸炒出香味
加入五花肉煸炒至颜色变白
加入八宝酱，煸炒至混合均匀出香味
放入豆腐块，小心翻炒均匀，不要把豆腐块弄散
加入生抽和适量的盐，翻炒均匀
淀粉加入水调成水淀粉，倒入锅中，小火烧开至汤汁浓稠
最后加入黄瓜丁翻炒均匀即可出锅
豆腐不要买太嫩的，否则容易炒碎
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