平时鸡蛋我们都用来煎着吃，或者煮着吃蒸着吃，今天这道鱼香炒蛋非常的下饭，做法也特别的简单。
准备三个鸡蛋
鸡蛋打散搅匀
准备葱姜蒜和辣椒
一勺醋，一勺生抽，半勺料酒，两勺清水，一勺白砂糖，一小勺盐，一勺淀粉，搅拌均匀制成鱼香汁
锅中放油，倒入葱姜蒜辣椒炒香
倒入蛋液
待蛋液凝固后倒入鱼香汁
小煮一会让其入味
好吃又下饭的鱼香鸡蛋就完成了
没有什么难度，鱼香汁的调配比例根据自己喜好灵活掌控即可
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