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蒜苗青椒回锅肉

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日期:2024-08-28 07:56热度:加载中...

蒜苗青椒回锅肉

蒜苗青椒回锅肉的做法

蒜苗青椒回锅肉

by 貑娤鈈暧你
  • 麻辣味
  • <10分钟
  • 初级入门

家人都比较爱吃回锅肉,不肥不瘦,又好下饭

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蒜苗青椒回锅肉营养建议

  • 含糖量 2.94
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蒜苗青椒回锅肉的食材2人份

  • 五花肉500克
  • 尖椒200克
  • 蒜苗100克
  • 豆瓣酱1勺
  • 老抽半勺
  • 鸡精适量
  • 豆鼓1勺
  • 白糖半勺
  • 菜籽油适量
  • 葱姜蒜适量
  • 花椒少许
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蒜苗青椒回锅肉的做法

1 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

青红椒洗干净

2 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

蒜苗切段

3 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

蒜苗叶切段放一边

4 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

辣椒切斜块

5 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

把五花肉提前煮好,然后五花肉切薄片

6 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

配料小葱头,蒜,姜,花椒

7 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

冷锅烧菜籽油,菜籽油烧到冒烟

8 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

放入五花肉中火煸炒

9 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

加入老抽,白糖少许

10 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

加入葱姜蒜等,豆瓣酱

11 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

一勺豆鼓

12 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

翻炒片刻,放入蒜头,青红辣椒

13 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

大火炒一分钟,放入蒜苗叶

14 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

翻炒蒜苗断生即可

15 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

调入鸡精

16 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

差不多可以了

17 蒜苗青椒回锅肉菜谱图解

出锅

成品图

蒜苗青椒回锅肉的烹饪技巧

老抽和豆瓣酱,豆鼓都有盐,所以不需要放盐了,老抽不小心倒多了,所以颜色比较深。蒜苗放下去翻炒几下就可以了,不然炒太软了不好吃

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THE END

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