网购了一只帝王蟹，过一下嘴瘾，也好用它变化着做几个新菜啊，哈哈！ 很鲜甜的蟹，用它做了几个不同类型的菜，敬请期待啊！
网上买的帝王蟹解冻，上锅蒸透
放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒；没有剪的话，可以用菜刀使劲拍裂取出
帝王蟹的肉好厚实吧，八鲜网的蟹切实新鲜，肉鲜嫩啊。很大一根哦，如此取四根即可
这时候把水萝卜洗净，削成薄片备用；我们北方叫水萝卜，南方不知道叫啥，不辣，甜，哈哈
生菜处理干净并沥干水备用
紫甘蓝洗净，也切适量大小
生菜处理干净并沥干水备用
把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中
准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可
把八鲜网的帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜
食用前淋入调好的味汁即可！
蟹一般都是寒凉的，所以这个沙拉用的是姜蓉姜汁，还有醋，可以中和它的寒性，味道也很特别，酸甜鲜香，八鲜网买的帝王蟹，蟹肉大而饱满！回味无穷
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