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黄金椰蓉球

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日期:2024-10-06 11:08热度:加载中...

黄金椰蓉球

黄金椰蓉球的做法

黄金椰蓉球

by 梅子做美食
  • 烘焙
  • 甜味
  • <60分钟
  • 中级掌勺

今天分享一道黄金椰蓉球,椰香味非常浓郁的一道小点心。

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黄金椰蓉球营养建议

  • 含糖量 25.27
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

黄金椰蓉球的食材2人份

  • 牛奶20克
  • 黄油50克
  • 奶粉15克
  • 低筋面粉55克
  • 面团用椰蓉80克
  • 蛋黄2个
  • 糖粉40克
  • 表层用椰蓉适量
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黄金椰蓉球的做法

1 黄金椰蓉球菜谱图解

把软化的黄油倒入到一个大碗中,用刮刀轻轻地按压,避免混合糖粉时会溅出来

2 黄金椰蓉球菜谱图解

把糖粉倒进去,打至完全混合

3 黄金椰蓉球菜谱图解

把两个蛋黄分两次加入,打至完全混合之后再加入另一个蛋黄,打至完全混合为止

4 黄金椰蓉球菜谱图解

把牛奶分2次加入黄油中,第一次混合之后再加入下一次,直到完全混合为止

5 黄金椰蓉球菜谱图解

再依次过筛低筋面粉和奶粉,然后倒入椰蓉,混合均匀

6 黄金椰蓉球菜谱图解

用手抓成一个大面团,盖上保鲜膜,冷藏30分钟

7 黄金椰蓉球菜谱图解

取少量面团揉成球,裹一层椰蓉,然后再用手揉一揉,做成一个椰蓉球

8 黄金椰蓉球菜谱图解

把椰蓉球依次摆入烤盘里面,然后放入提前预热好的烤箱,150度烤18分钟。温度一定不要太高,否则表层会开裂

成品图

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THE END

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