家中有抹茶,用途很少,我试着做了这一款抹茶吐司. 我做的面包虽然不是那么漂亮,但是味道还是挺不错的.还有这吐司发的一发不可收拾,窜得才老高了.窜出模具来了.这不,影响到外观了.
将上述材料放入面包桶中.
按揉面程序,揉成光滑面团,再揉2个程序后进行发酵.
将面团分成两等份,揉成光滑面团.取其中一个面团,加入抹茶粉,揉匀
将二个大面团各分成三等分,揉匀.静置10分钟.静置时盖保鲜膜.
取其中一个面团,擀开.再卷起来,如是2次,将所有面团都如是卷起.
放入吐司模具中.隔开一点哦.
抹茶面团和白面团间隔开来摆放.摆两层即可.
加盖,静待其发酵.发的太好了,弄到吐司盖子了
抹上蛋黄液,放入烤箱,180度烤了约35分钟.
这个吐司约有10多公分高哟.烤出来十分软.
盐和酵母不要放在一起,面粉中挖个小洞,将酵母放入后埋上.
烤箱温度仅供参考,最后几分钟一定要守在烤箱边上哟.随时调整火候哟.
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