家常菜,没有华丽的外表和精巧的技法,却是许多人心中最美好的食物,香芹炒豆腐干—简单又实在的美味。
芹菜切段。
豆干切条
大蒜切片,干辣椒切碎
香干焯水,捞出备用
热锅冷油,倒入蒜片、辣椒爆香
放入芹菜,炒至8分熟
倒入香干,翻炒均匀后加入生抽、胡椒粉、糖、盐、鸡精炒匀即可出锅
成品:素食也美味!
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