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椰浆红豆薯圆

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日期:2024-09-30 09:45热度:加载中...

椰浆红豆薯圆

椰浆红豆薯圆的做法

椰浆红豆薯圆

by 追风的逗比
  • 甜味
  • <2小时
  • 初级入门

冬天吃热,夏天喝冷,大多数女生都喜欢

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椰浆红豆薯圆营养建议

  • 含糖量 31.92
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

椰浆红豆薯圆的食材2人份

  • 甘薯(白心)3小个
  • 红豆300克
  • 元宵12颗
  • 番薯粉适量
  • 椰浆适量
  • 冰糖适量
  • 适量
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椰浆红豆薯圆的做法

1 椰浆红豆薯圆菜谱图解

泡两三个小时后直接放入电饭锅煮(提前浸泡可以让红豆煮的时间缩短),开了后加冰糖再慢慢煮

2 椰浆红豆薯圆菜谱图解

番薯去皮切片上蒸笼或蒸盘蒸熟

3 椰浆红豆薯圆菜谱图解

把蒸熟的紫薯捣烂,然后放入适量的番薯粉揉匀,适量加一点点水,红薯也照这步骤来

4 椰浆红豆薯圆菜谱图解

把薯团切成厚片,然后再揉成条,再切成段

5 椰浆红豆薯圆菜谱图解

把切好的薯圆放上一些粉,然后摇匀,这样可以防止粘在一起,吃不完还可以直接放入冷冻室保存

6 椰浆红豆薯圆菜谱图解

三浮三沉,煮至水开点凉水,再开再点,保证煮熟透了(不过我只点了两次水),熟了捞起过凉水,再放入凉水浸泡

7 椰浆红豆薯圆菜谱图解

煮至浮起再一分钟便可捞起

8 椰浆红豆薯圆菜谱图解

把煮好的红豆(软了汤浓稠了就可以)盛出,加入薯圆,汤圆,最后放入两勺椰浆拌匀即可食用,冰过后的红豆再加会更适合夏天食用

成品图

椰浆红豆薯圆的烹饪技巧

吃剩的红豆密封后放入冰箱冷藏,隔天拿出来加入椰浆也很好吃!

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THE END

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