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牛骨萝卜汤

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日期:2024-08-28 07:56热度:加载中...

牛骨萝卜汤

牛骨萝卜汤的做法

牛骨萝卜汤

by 香儿厨房
  • 咸鲜味
  • <数小时
  • 新手尝试

牛骨髓营养很丰富,每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克,是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料,买回来熬了10多个小时,浓白的一锅牛骨汤配上白萝卜和甜玉米不但解腻,而且更营养。

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牛骨萝卜汤营养建议

  • 含糖量 2.45
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

牛骨萝卜汤的食材2人份

  • 牛骨汤1000克
  • 白萝卜250克
  • 4克
  • 甜玉米1根
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牛骨萝卜汤的做法

1 牛骨萝卜汤菜谱图解

准备玉米和白萝卜

2 牛骨萝卜汤菜谱图解

熬好的牛骨汤

3 牛骨萝卜汤菜谱图解

玉米和白萝卜洗净切块

4 牛骨萝卜汤菜谱图解

先把萝卜和玉米倒进沸水中绰水一分钟后捞起洗净

5 牛骨萝卜汤菜谱图解

再倒入高汤内

6 牛骨萝卜汤菜谱图解

盖上大火烧开

7 牛骨萝卜汤菜谱图解

之后打开撇清浮沫

8 牛骨萝卜汤菜谱图解

加入盐后盖上转小火20分钟后熄火出锅

9 牛骨萝卜汤菜谱图解

自然鲜美的浓汤,上桌

成品图

牛骨萝卜汤的烹饪技巧

我先煮好高汤,然后待凉透后再分开冷藏或者冷冻,这样随吃随用很方便
炖高汤的时候都是原味的,很鲜美,加入萝卜和玉米之后只要加点盐调味就很鲜美了
先把食材绰水,可以减轻食材的味道盖过高汤味

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牛骨萝卜汤

THE END

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