凑合吃
注备好鸡胸，切成小丁
放入淀粉，搅拌
葱，黄瓜，红辣椒切丁备用
酒鬼花生备用
将盐，鸡精味精，老抽，酱油，淀粉，糖放入碗中，倒入适量清水，搅拌均匀，备用
冷锅热油，将鸡丁炒熟，不要炒时间太长，容易老
倒入油，烧热后放入葱，红辣椒，郫县豆瓣酱，翻炒
倒入黄瓜丁继续翻炒
倒入鸡丁翻炒，再倒入花生翻炒，倒入调好的汁快速翻炒后，即可
盛盘
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