三丝鸡胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯,都是爽脆清甜的口感,炒的时间也很短,是道简单的快手菜
食材如图,喜欢什么就什么放多一点咯
韭芯洗净切段
胡萝卜洗净后切片,在切成和韭芯差不多长的丝
蒜切碎,葱切段
锅里烧油,下蒜末煸香
加入胡萝卜翻炒
胡萝卜翻炒至断生后加入韭芯翻炒几下
加入绿豆芽和葱段
翻炒至豆芽软塌后加入盐调味炒匀即出锅
韭芯和豆芽都是很容易熟的食材,不要太早下锅,翻炒过久会失去爽脆的口感
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