桃酥是小时候经常吃的一种点心，食材简单，做法也不繁琐。春节时做一些来招待客人也不错。这次做的猪油版，更加酥松美味。
准备好食材
将低粉，小苏打，泡打粉混合均匀后过筛
猪油和糖粉倒入盆中，手戴上无粉手套后将猪油与糖粉抓均匀，一直到糖粉被猪油吸收
分三次加入蛋液，混合均匀至蛋液与猪油吸收
倒入过筛好的粉类
用手轻抓面粉和猪油，混合成看不到干粉的面团
分成16个小面团后揉圆
用拇指在面团中间按一个小坑
在小坑中间放入适量白芝麻
放入预热好180度的烤箱中烘烤20到22分钟，直至上色
美味的桃酥就做好了
非常的酥松
混合猪油之前就要过筛粉类，尽量将泡打粉和苏打粉混合均匀
烘烤时间和温度以自家烤箱为准，最后两分钟可以开热风帮助上色
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