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                                    备菜
                
                                    下油煎豆腐
                
                                    煎好起锅备用
                
                                    锅里留油,放入姜蒜郫县豆瓣酱爆香
                
                                    加一碗清水
                
                                    放入煎好的豆腐,青红椒,木耳翻炒两分钟
                
                                    加入蒜叶,芡粉勾芡
                
                                    依次加入盐味精,生抽,老抽调味
                
                                    盖锅闷三十秒起锅
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