天气热了，喜欢吃凉拌菜，绿色养肝明目，是身体有所需求。
备料
莴笋去皮备用
洗干净切丝后，放盐，腌制10分钟左右
大蒜去皮切碎，红椒洗干净切片备用
莴笋挤出水分，放入香油，亚麻籽油，盐，大蒜，白糖，醋，生抽，搅拌均匀
即可装盘食用
清淡健康，简单方便，调料根据自己口味加入，食材根据需求量
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