#亲情炖# 你以为亲情就一定是感人肺腑的故事么？并不是。 话说有一天，我做一个炖五花肉食谱，食谱嘛，必须要拍照。亲爱的母亲大人，饿了，拿着碗在旁边看我拍肉，可怜巴巴的我就夹了一块肉几块配菜给她，本来只想做个食谱，没有预备多的肉，成品图都要缺块了。只好，第一天，买了足够的肉，再炖一锅。 母亲大人，读书不多，但是不管我做什么事情，虽然她不懂，依然是从物质上，精神上都那样的支持我，很多话不必多说，一锅炖肉足已。
准备食材
香菇用温水泡发
五花肉、沙葛切块，蒜苗切段，姜切片，大蒜剥皮
猪肉冷水下锅，加入一些姜片、大蒜、香叶、花椒、八角焯一下水
热锅，把姜片、大蒜煎一下，猪肉小火稍微煎一下
加入沙葛、香菇、蒜苗，放入炆炖专用浓汤宝，一点料酒和蚝油
倒入电饭锅或者高压锅中，加入清水，炖煮15~20即可
煮猪肉火一定不能大，这样出来嫩，记得切大块一些
水要一次性加够，多了最后可以收汁
懒得人可以不焯水不煎直接下锅炖
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