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1、土豆1个切成丁，西红柿切丁
2、洋葱1个切块，卷心菜切块，牛腱肉切块
3、牛肉冷水下锅，焯水去血沫
4、锅中放入黄油，下洋葱爆香，再倒入牛肉、土豆炒匀
5、锅中下西红柿炒出汁，加水煮沸，放入之前炒的食材和卷心菜，加盐小火煮1小时
6、出锅即可食用
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