好菜网是一个综合性的美食资讯网站

热门搜索:

南瓜香芋芡实煲

位置:首页  »  素菜  »  南瓜香芋芡实煲
日期:2024-09-30 09:47热度:加载中...

南瓜香芋芡实煲

南瓜香芋芡实煲的做法

南瓜香芋芡实煲

by 加油林小芋
  • 甜味
  • <60分钟
  • 初中水平

家里老奶奶外出就餐必点的一道菜,香甜软糯,对牙口不好的人特别友好,这里根据自己和家人的喜好调整了用料,把它改得有点像甜品了。这里准备的足够5口人享用的份芋头量。

展开

南瓜香芋芡实煲营养建议

  • 含糖量 13.02
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

南瓜香芋芡实煲的食材2人份

  • 南瓜750克
  • 芋头250克
  • 鲜芡实40克
  • 鲜莲子120克
  • 鲜百合2头
  • 5克
  • 植物油少许
  • 椰子粉3小包
展开

南瓜香芋芡实煲的做法

1 南瓜香芋芡实煲菜谱图解

我偷懒直接用在超市和市场能买到的小袋装鲜莲子一包约120克,鲜芡实2包约40克,洗干净后加水没过材料,小火煲煮到莲子表面开裂

2 南瓜香芋芡实煲菜谱图解

倒入切成小方块的南瓜和芋头,按个人喜好调整两者的用量,芋头可以比南瓜切得小块些,因为南瓜比芋头容易熟。加水至接近没过材料,中火煮开后转小火煲煮至芋头可用筷子戳穿

3 南瓜香芋芡实煲菜谱图解

加入少许盐和植物油,搅拌均匀后倒入洗干净的鲜百合

4 南瓜香芋芡实煲菜谱图解

倒入3小包椰子粉搅拌均匀就可以了,椰子粉已经带有甜味,我个人一般不再加糖,喜欢甜的可以再自己调调味。菜品做好后可以在煲里闷一会,口感更软糯

成品图

南瓜香芋芡实煲的烹饪技巧

我个人觉得用老南瓜做出来更甜,口感更好,用贝贝南瓜或者栗子南瓜可能需要另外加糖,而且南瓜煲好后还是成块的,口感不够好

【相关文章】

南瓜香芋芡实煲

THE END

本文地址:https://haocaishang.com/haocai/128162.html

声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。