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青菜虾滑汤

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日期:2024-09-05 08:58热度:加载中...

青菜虾滑汤

青菜虾滑汤的做法

青菜虾滑汤

by tgcyy
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

自制的虾滑真材实料,味道鲜美,一次多做些。打火锅、炖汤,都好吃。

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青菜虾滑汤营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

青菜虾滑汤的食材2人份

  • 虾仁300克
  • 小白菜适量
  • 蛋清1个
  • 玉米淀粉2勺
  • 葱姜适量
  • 少许
  • 芝麻油几滴
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青菜虾滑汤的做法

1 青菜虾滑汤菜谱图解

主料

2 青菜虾滑汤菜谱图解

一大半虾仁去掉虾线,玉米淀粉,蛋清,葱姜水,放入料理机,搅拌成虾泥

3 青菜虾滑汤菜谱图解

虾泥

4 青菜虾滑汤菜谱图解

剩下的虾仁切丁,混合虾泥,虾滑就做好了

5 青菜虾滑汤菜谱图解

装入盘中,抹平,冷藏半小时

6 青菜虾滑汤菜谱图解

煮锅放葱姜丝

7 青菜虾滑汤菜谱图解

煮至微开,用筷子拨入虾滑

8 青菜虾滑汤菜谱图解

小火煮至虾滑浮起

9 青菜虾滑汤菜谱图解

放青菜煮熟,关火。放一点点盐、芝麻油调味即可享用

成品图

青菜虾滑汤的烹饪技巧

我喜欢吃起来有虾肉粒的虾滑,如果您喜欢口感细腻的虾滑,可以不放虾仁丁

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THE END

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