香葱培根蛋饼,快手营养早餐,10分钟就能搞定,适合上班族妈妈。
在容器里放入面粉、鸡蛋和水拌匀
把培根切成小片片加入蛋糊中,并加入葱粒,盐和黑胡椒粉,拌匀
平底锅放少量的食用油,放入部分香葱培根蛋糊,成圆形薄饼
当蛋饼成形后,翻面
把蛋饼按照自己的喜好整形,可以卷起来,可以像图5那样用木铲切成8小块
放在碟子里,享用这简单但美味又营养的早餐
面粉,普通中筋面粉和低筋面粉都试过,差别不大,低筋面粉稍微软一些
水量要根据面粉的吸水性适当调整,这分量做出来的煎饼比较松软可口
黑胡椒粉不是必须的,没有可以不放,但放一点点黑胡椒粉能起到提升味道的作用
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