番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。
鸡翅洗净对半切开
番茄去皮切碎
蒜切蒜末
起锅热油，加入鸡翅
慢慢煎制变色
加入蒜末炒出香味
加入番茄炒至粘糯
倒入适量清水，加入番茄酱、酱油、白糖，拌匀煮开后转小火炖煮15分钟左右
最后开盖，加点盐调味稍加收汁即可~
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