有孩子的妈妈都应该有这种体会，一切以孩子为重，做饭更是投孩子所好，孩子喜欢吃什么就做什么。我家女儿爱吃土豆泥、爱吃拉丝的马苏里拉奶酪，所以奶酪土豆泥是我家餐桌上出镜率较高的一道菜，简单、营养又美味。
取一个稍大的土豆洗净去皮
切半厘米左右的薄片
放入开水锅中煮熟，拿一根筷子能轻松戳透土豆片即可
把土豆片捞入烤碗中，趁热撒入一小勺盐，加少许现磨黑胡椒粉
用勺子背把土豆碾压成泥、拌匀
盖上两片百吉福原味芝士片
再撒上一层厚厚的百吉福马苏里拉奶酪
烤箱预热200度，把烤碗放在烤箱上层，烤大约15分钟，至芝士金黄色
可以在土豆泥中加入熟的玉米粒、豌豆粒，还可以拌入熟的火腿粒
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