晚上不知道吃啥！天气热了，也不想吃饭菜，也不想吃炒粉炒面，也不想单纯吃水果，那就来个鸡蛋饼吧！又有小油菜，又有胡萝卜，还有火腿肠，而且用电饼铛煎的饼软和，也不费多大劲，再搭配一碗绿豆汤，好惬意啊！晚餐就解决了，而且颜值不错哟！
小油菜洗干净，切碎
胡萝卜去皮，洗干净后切碎
切好的小油菜和胡萝卜装碗里，加3勺油拌均
给面粉
给鸡蛋，加水调成糊状
加生抽
加鸡精
加盐
加胡椒粉
火腿肠先切条，再切丁
加火腿肠丁，搅拌均匀
电饼铛预热2分钟后，刷油
把面糊倒进电饼铛里，用勺把面糊擀开
盖上盖子，过一会打开，一面煎好了，用勺翻面，继续盖盖煎，反复两次就好了，依次弄完全部面糊，在煎好的饼上抹一层花生酱特别好吃
做好的饼再搭配一碗绿豆汤，感觉这一刻好幸福哦！呵，呵
不喜欢小油菜可以换成其他的菜，口味看自己喜好，想加什么都可以
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