菠萝炒饭在炒饭里面加点菠萝，菠萝味浓，清香扑鼻，那丝丝的酸甜味道更能刺激人的食欲，用菠萝壳做盛具，有点野餐的赶脚，孩子们开开心心的一扫而光。
选择2斤左右一个菠萝横向削掉1/4
最大限度地挖出果肉、挖空菠萝，但是不要挖穿了菠萝
菠萝用锡纸包住叶子部分放入烤箱烘烤，设置170度，中层10分钟左右即可，烤熟菠萝肉
将所有原材切成丁。包括菠萝肉
将油烧热后倒入青豆、胡萝卜、洋葱，香菇等炒一会儿，然后倒入其他食材炒出香味，再撒胡椒粉、倒入生抽继续翻炒均匀
倒入米饭继续翻炒均匀即可
炒熟的炒饭红黄绿相间、粒粒分明
倒入菠萝里直接开吃啦
菠萝味十足，满屋清香扑鼻，味道鲜美可口，是孩子最爱的
午餐肉可以用培根、鲜虾仁、火腿肠等替代
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