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五花肉炒茄子

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日期:2024-10-30 19:21热度:加载中...

五花肉炒茄子

五花肉炒茄子的做法

五花肉炒茄子

by 緣豆兒
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

挺爱吃肥瘦相间的五花肉,特别是煎出油后与别的蔬菜一起炒,简直不要太好吃。这次与茄子一起炒,美味又下饭哟。

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五花肉炒茄子营养建议

  • 含糖量 2.73
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

五花肉炒茄子的食材2人份

  • 茄子3条
  • 五花肉250克
  • 3根
  • 辣椒2只
  • 2片
  • 2瓣
  • 生抽1汤匙
  • 老抽1茶匙
  • 料酒半汤匙
  • 五香粉少许
  • 适量
  • 适量
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五花肉炒茄子的做法

1 五花肉炒茄子菜谱图解

准备好材料

2 五花肉炒茄子菜谱图解

茄子洗净切块,加盐腌20分钟

3 五花肉炒茄子菜谱图解

五花肉切薄片

4 五花肉炒茄子菜谱图解

葱切段; 姜切丝; 辣椒切小圈,蒜切末

5 五花肉炒茄子菜谱图解

腌过的茄子挤去水分

6 五花肉炒茄子菜谱图解

把茄子放油锅里炸至微焦黄,捞出沥油

7 五花肉炒茄子菜谱图解

热锅,将五花肉煸出油至金黄,盛出待用

8 五花肉炒茄子菜谱图解

锅里留下适量油,炒香蒜末、葱白、姜丝、辣椒

9 五花肉炒茄子菜谱图解

加入茄子翻炒,再调入料酒、老抽、生抽、五香粉

10 五花肉炒茄子菜谱图解

最后加入葱段炒匀即可

成品图

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THE END

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