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咸蛋黄蒸肉饼

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日期:2024-10-16 19:49热度:加载中...

咸蛋黄蒸肉饼

咸蛋黄蒸肉饼的做法

咸蛋黄蒸肉饼

by 火镀红叶
  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

好吃的蒸肉饼还可以加一个蛋,马上会让这个肉饼菜变得养眼又好吃,我这一次是放咸蛋黄,好看吗?沙沙糯糯的咸蛋黄拌着肉饼一块吃,鲜美异常,可以让人吃得止不住口呀;咸蛋黄含有卵磷脂、氨基酸等营养元素,儿童老人都可以适量吃点

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咸蛋黄蒸肉饼营养建议

  • 含糖量 8.96
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

咸蛋黄蒸肉饼的食材2人份

  • 咸蛋黄1个
  • 猪肉馅100克
  • 小葱10克
  • 生粉3克
  • 1克
  • 0.5克
  • 姜粉1克
  • 酱油1匙
  • 麻油10克
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咸蛋黄蒸肉饼的做法

1 咸蛋黄蒸肉饼菜谱图解

咸蛋黄蒸肉饼各材料

2 咸蛋黄蒸肉饼菜谱图解

猪肉绞碎(瘦肉5/3,肥肉2/5),在肉碎内加入姜粉、盐、糖,注意盐不要下过多,后面还要放酱油

3 咸蛋黄蒸肉饼菜谱图解

把猪肉末与所有调味料拌好后加入生粉与小葱

4 咸蛋黄蒸肉饼菜谱图解

生粉、小葱与猪肉末拌好后,静置10分钟待用

5 咸蛋黄蒸肉饼菜谱图解

取一个一人分量的小碗,在碗面抹小许油,把肉末放碗内,在肉中间按凹小许,放一个咸蛋黄,下几滴麻油、小许的水

6 咸蛋黄蒸肉饼菜谱图解

把碗放入蒸锅内,大火蒸20分钟,即可取出

7 咸蛋黄蒸肉饼菜谱图解

在蒸好的咸蛋黄蒸肉饼上淋入酱油、麻油,再撒小许葱花,即可食用

成品图

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THE END

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