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青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)

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日期:2024-10-16 19:49热度:加载中...

青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)

青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)的做法

青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)

by 超级幸运辣
  • 甜味
  • <60分钟
  • 初中水平

超软糯超Q弹的青团 一次搞定咸×甜2种口味 在家就能做 再也不用排队买! 有的小朋友对艾草的味道很敏感 所以今天这款青团是用菠菜泥做的 颜色也翠绿好看 并且菠菜含有很多钙质 小朋友吃了更能身体倍棒 长高高哦 吃一次就会爱上的青团 一起来做吧!

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青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)营养建议

  • 含糖量 31.43
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)的食材2人份

  • 菠菜50克
  • 糯米粉100克
  • 白糖20克
  • 温水50克
  • 澄粉30克
  • 开水40克
  • 猪油或玉米油10克
  • 咸蛋黄5个
  • 肉松50克
  • 沙拉酱35克
  • 红豆沙150克
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青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)的做法

1 青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)菜谱图解

菠菜焯水后放凉水中备用 用料理机打成菠菜泥

2 青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)菜谱图解

蛋黄用玉米油泡一会儿 送进烤箱160度烘烤6分钟 烤好的蛋黄压碎 加入肉松和沙拉酱拌匀 分成5份

3 青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)菜谱图解

糯米粉和白糖加入温水 搅拌成半湿状

4 青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)菜谱图解

澄粉加入开水 搅拌成半透明状

5 青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)菜谱图解

两份粉团混合 加入猪油或玉米油

6 青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)菜谱图解

按压成团 上锅蒸10分钟

7 青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)菜谱图解

熟透后 加入沥干水分的菠菜泥 揉成青团 分成10份

8 青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)菜谱图解

红豆沙分成30克一个 共5个 2种馅料分别包入青团皮中

9 青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)菜谱图解

收口捏紧哦

10 青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)菜谱图解

皮薄馅大 超好吃

成品图

青团(咸蛋黄肉松味与香甜豆沙味)的烹饪技巧

① 菠菜焯水后放凉水中 可以保持菠菜的颜色翠绿哦
② 青团皮在蒸制的时候 可以用筷子戳开看看有没有干粉 如果有就是没熟 还要继续蒸
③ 揉菠菜泥的时候 可以带上手套或者抹油防粘
④ 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒~

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THE END

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