冬天最好吃的蔬菜就是打过霜的大青菜,今天一早出门,看见草皮上都是白茫茫的霜,于是直奔菜场买了2斤本地的矮脚青菜!中午回家下了一碗青菜烂糊面!吃得好暖和呀!
青菜掰开洗净
切成小段
我的面条是菜场买的湿的碱水面,自己回家晒干
起油锅
放入青菜翻炒片刻
加入适量温水,水要多点,还要下面条
加入半盒浓汤宝
煮沸后,加入面条卷
用筷子等面条变软后,拨散
煮到面条发软,加盐调味
拌匀后,根据自己喜欢的口感调整时间长短
出锅装碗,来上一小勺猪油
如果家里有高汤,就用高汤来下面条,我偷懒方法就是用浓汤宝
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