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甜甜的草莓杯子蛋糕

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日期:2024-10-05 20:09热度:加载中...

甜甜的草莓杯子蛋糕

甜甜的草莓杯子蛋糕的做法

甜甜的草莓杯子蛋糕

by polaris滴食记
  • 烘焙
  • 甜味
  • <60分钟
  • 初级入门

最近在学习烘焙,这款是无油无水的小蛋糕,有着传统的口味,却用了戚风的方子,做得有些丑,但是非常好吃。

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甜甜的草莓杯子蛋糕营养建议

  • 含糖量 18.48
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

甜甜的草莓杯子蛋糕的食材2人份

  • 低筋面粉50克
  • 鸡蛋5个
  • 白砂糖40克
  • 草莓巧克力30克
  • 柠檬汁几滴
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甜甜的草莓杯子蛋糕的做法

1 甜甜的草莓杯子蛋糕菜谱图解

准备食材 鸡蛋5个,白砂糖40g,低筋面粉50g

2 甜甜的草莓杯子蛋糕菜谱图解

先将鸡蛋蛋黄与蛋清分离

3 甜甜的草莓杯子蛋糕菜谱图解

将蛋黄打散

4 甜甜的草莓杯子蛋糕菜谱图解

低筋面粉过筛之后与蛋黄糊搅拌

5 甜甜的草莓杯子蛋糕菜谱图解

蛋清中滴入几滴柠檬汁,高速打成鱼眼泡泡

6 甜甜的草莓杯子蛋糕菜谱图解

加入第一次糖,高速打发

7 甜甜的草莓杯子蛋糕菜谱图解

加入第二次糖,继续高速打发

8 甜甜的草莓杯子蛋糕菜谱图解

加入第三糖,低速打发至有小弯勾

9 甜甜的草莓杯子蛋糕菜谱图解

将蛋白糊与蛋黄糊混合

10 甜甜的草莓杯子蛋糕菜谱图解

将蛋糕糊倒入纸杯中,撒上草莓巧克力碎

11 甜甜的草莓杯子蛋糕菜谱图解

165°C烤40分钟即可

12 甜甜的草莓杯子蛋糕菜谱图解

我很丑,可我很好吃

成品图

甜甜的草莓杯子蛋糕的烹饪技巧

烤箱的温度需要根据自己家里烤箱的脾气,进行调整

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甜甜的草莓杯子蛋糕

THE END

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