一下子买了不少蔬菜,冰箱里放不下了就想办法尽快解决。咖喱是很好的媒介,不管荤素都可以很好的融合在一起。天气冷了,煮一锅热腾腾香气四溢的咖喱,只需配上一碗白米饭就会很满足了!
准备材料,清洗干净备用。胡萝卜不用削皮
土豆胡萝卜切滚刀块,孢子甘蓝对半切开,蘑菇香菇切小块,迷你洋葱一个切三刀,也就是六小瓣
热锅倒橄榄油,先下洋葱煸炒,这种小洋葱比平常的洋葱味道要来得更香,慢慢炒烹入料酒洋葱也会变成透明香味更浓
接着放土豆翻炒三五分钟,再下胡萝卜孢子甘蓝,最后放蘑菇香菇翻炒,加少许盐调味(咖喱块本身味道就跟咸),倒入开水没过食材。等水开后关小火先放入一块咖喱,大火容易使咖喱块粘锅
中小火煮10-15分钟左右,土豆软烂再放第二块咖喱,轻微翻炒等咖喱块溶解后开大火收下汁水就完成了!
只要家里有的耐煮的食材都可以用,自行搭配。咖喱块放入后要转小火,用锅铲压住慢慢划圈使之溶化才不会粘锅结块
【相关文章】
★全素咖喱
★全素咖喱
本文地址:https://haocaishang.com/haocai/128770.html
声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。