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番茄金针菇蛋汤

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日期:2024-10-05 20:05热度:加载中...

番茄金针菇蛋汤

番茄金针菇蛋汤的做法

番茄金针菇蛋汤

by 香颜
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

简单美味又营养的【番茄金针菇蛋汤】,番茄和蛋的组合就是那么经典,怎么做都好吃!

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番茄金针菇蛋汤营养建议

  • 含糖量 1.89
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

番茄金针菇蛋汤的食材2人份

  • 番茄罐头(整个)450克
  • 金针菇150克
  • 鸡蛋一枚
  • 番茄酱两勺
  • 三小勺(平勺)
  • 白胡椒粉一小勺(平勺)
  • 700毫升
  • 水淀粉三小勺兑少许水
  • 大蒜两瓣
  • 小葱一根
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番茄金针菇蛋汤的做法

1 番茄金针菇蛋汤菜谱图解

鸡蛋打散,番茄切稍小的块,金针菇洗净撕开对半切,蒜葱切好,分出点葱绿最后用。。 锅里放油爆香葱蒜。 注:番茄可以去皮再切,我图省事神略了

2 番茄金针菇蛋汤菜谱图解

下番茄翻炒,炒出红汤,倒入700毫升水,开大火

3 番茄金针菇蛋汤菜谱图解

加入两勺番茄酱,水开后放入金针菇,加入一小勺白胡椒粉,三小勺盐(根据自己口味酌情)

4 番茄金针菇蛋汤菜谱图解

倒入水淀粉勾芡,转圈细流淋蛋液,如果想要蛋液细碎,边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌。 蛋液基本凝固撒葱绿即可

成品图

番茄金针菇蛋汤的烹饪技巧

放入金针菇后的步骤要快速,金针菇煮过久容易塞牙

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THE END

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