云吞面是自小吃着长大的, 其实小时候更爱吃,我想是因为在那个时候因经济问题,并不是想吃就可以动手了。 但现在想吃那是随时的事啦! 前一天包了云吞,剩了一部分没做完。但这次家里没有骨头,所以没有高汤,就拌着干吃了。
所需食材(肉糜是前一天做剩下的,所以已经调好味的)
取一张云吞皮,放适量肉包好
锅里烧开适量水,水开后先把面条放进约煮一分钟左右
接着把云吞也放进一起煮熟
碗里加进适量花生油,盐,酱油
把煮熟的面条和云吞捞起拌匀即可
面条较难熟些,所以先放锅里煮一会再加进云吞
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★云吞捞面
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