这又是一款小吐司,250g的分量,给儿子做早餐刚刚好。他最爱这样的早餐,一人就能吃掉大半个。还夸妈妈做的吐司柔软香甜,好吃得不得了,外面买不到!大家都说吐司太难,其实并非如此。我用的食材都是普通食材,很容易买到,做法也非常简单,包你一看就会。吐司揉面时再加点可食用的健康色粉,做好的吐司切开就能发现渐变条纹,很唯美啊,有么有?O(∩_∩)O~
将原料里所有材料都放入面包机内胆,盐和酵母分别放在面包机内胆两端; 启动“和面”程序
程序结束后,检查面团能否拉出大片薄膜
揉好的面团,放在揉面垫上,均分成4份;需覆盖上保鲜膜,防止面团变干
4份面团分别加入西瓜粉、香芋粉,凤梨粉,青苹果粉;颜色揉至均匀后,分别滚圆;覆盖上保鲜膜
面团松弛片刻后,取出一份面团擀成牛舌状
另外3份面团,依次擀出大小相同的面块,叠在一起
将面团对半切开
切口朝下,将面团放入模具
将模具放入烤箱发酵;面团发酵至8-9分满,加盖;
烤箱不用预热,接通电源,上下火160度,烘烤20-30分钟
程序结束后,【渐变条纹吐司】就做好啦
我用的模具不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘
烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节
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