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红烧茄子煲

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日期:2024-09-26 09:41热度:加载中...

红烧茄子煲

红烧茄子煲的做法

红烧茄子煲

by cんěňんàó萍
  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

茄子:清热、活血、消肿

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红烧茄子煲营养建议

  • 含糖量 6.09
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

红烧茄子煲的食材2人份

  • 茄子1条
  • 2条
  • 鸡精1小勺
  • 2块
  • 红辣椒2个
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 少许
  • 生粉适量
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红烧茄子煲的做法

1 红烧茄子煲菜谱图解

先把茄子去皮,切成条状

2 红烧茄子煲菜谱图解

葱切段,辣椒切碎,蒜头拍散,备用

3 红烧茄子煲菜谱图解

炒锅倒些油,待热,把茄子剪成金黄色即可

4 红烧茄子煲菜谱图解

现在可以调调料,倒点酱油,少许鸡精,一小勺糖,一勺生粉,倒点水,搅拌均匀,备用

5 红烧茄子煲菜谱图解

煎好茄子,尽量挤干油,茄子本身很吸油哦!

6 红烧茄子煲菜谱图解

将葱,蒜头爆炒下香味

7 红烧茄子煲菜谱图解

将茄子倒进翻炒几下,把刚调的调料倒进翻炒下就可以了,也可以直接装砂锅煲焖会哦

8

最后装沙锅煲里就能上桌啦

成品图

红烧茄子煲的烹饪技巧

不知道大家喜不喜欢,虽然不是很正宗,但起码也可以换换口味哦,比较重口味哦!

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THE END

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