撒了辣椒粉和孜然粉的鸡肉片简直得到了升华，超级简单，适合新手。
鸡胸脯一块洗干净
切成厚度平均的薄片
加入老抽，耗油，生抽，料酒，盐和糖腌制一下
加入适量白胡椒粉，多少根据自己喜好
加入一勺食用油，锁住鸡肉，肉质更嫩。放置半个小时左右
锅内放油，下入腌制好的鸡肉片煎熟，最好平底锅，没有平底锅就炒菜锅分两次煎
煎熟后控出多余的油，撒辣椒面，孜然粉和白芝麻
香气扑鼻，简单易上手
不喜欢某种调料可以自己调整一下，老抽是为了上色好看
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