自己动手做的营养便当,健康、营养、味道好!把家里能用的食材都用上了,内容相当丰富。上班的中午不知道吃什么,就自己做吧!
准备好所有食材,将所有食材清洗干净,玉米是煮熟的,直接把玉米粒剥下就好了
将鸡蛋打散备用
将胡萝卜先切出6片圆片,其他的切成小碎粒装入碗中备用
广式香肠切成小碎粒放入碗中备用
锅中放入适量的水和一点儿食盐,待水开后放入西兰花、黄秋葵、胡萝卜片、豌豆焯熟捞出备用,焯的时间不要太长,看到蔬菜变色即刻捞出
锅中放入2汤匙植物油,油热后放入胡萝卜碎粒翻炒,炒至胡萝卜变色即可
放入煮熟的玉米粒和焯熟的豌豆粒,继续翻炒
放入米饭翻炒均匀
最后放入香肠,加1/2茶匙美极鲜酱油和1/2茶匙食盐调味,继续翻炒均匀,将炒好的饭盛入碗中备用
平底锅烧热后放入1茶匙植物油,摇晃锅让油均匀的覆盖锅底,油热后放入培根小火煎一下备用;同理将鸡蛋液煎成薄一些的鸡蛋饼备用,第一次煎薄鸡蛋饼,过程太惨烈,我就没有拍图
将炒好的米饭装入饭盒中,将鸡蛋饼切成培根的宽度,先把鸡蛋卷成卷,再用培根卷入鸡蛋卷摆在饭盒中,将黄秋葵切成小段,将西兰花、秋葵、胡萝卜摆入即可,营养又美味的便当做好了,就等着午休时一扫而光了
蔬菜在焯水的时候一定不要焯太久!
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