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双味煎饺

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日期:2024-09-09 19:03热度:加载中...

双味煎饺

双味煎饺的做法

双味煎饺

by 璐瑶20082008
  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

买了本中式的点心书,我的目标是把上面的方子全部做一次,关键是要家人的支持和自己的坚持,今天做的点心是双味煎饺。

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双味煎饺营养建议

  • 含糖量 20.23
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

双味煎饺的食材2人份

  • 面粉350克
  • 肉未150克
  • 鸡蛋150克
  • 适量
  • 食用油适量
  • 韭菜250克
  • 粉丝100克
  • 芹菜200克
  • 料酒适量
  • 生抽适量
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双味煎饺的做法

1 双味煎饺菜谱图解

把芹菜洗干净后切成碎 加入肉末一起放进碗里

2 双味煎饺菜谱图解

加入生抽、香油、料酒、盐适量

3 双味煎饺菜谱图解

一起拌和,待用

4 双味煎饺菜谱图解

鸡蛋打进碗里

5 双味煎饺菜谱图解

打散,起油锅,加入鸡蛋液

6 双味煎饺菜谱图解

边煎边用筷子划开

7 双味煎饺菜谱图解

再加入韭菜、盐和粉丝拌和待用

8 双味煎饺菜谱图解

把面粉加温水和成团

9 双味煎饺菜谱图解

然后搓成长条

10 双味煎饺菜谱图解

并分成小团

11 双味煎饺菜谱图解

搓圆

12 双味煎饺菜谱图解

再擀成饼皮

13 双味煎饺菜谱图解

在中间包上芹菜肉馅

14 双味煎饺菜谱图解

并包起来,在边上捏出花边

15 双味煎饺菜谱图解

再准备一张皮子在中间包上韭菜鸡蛋馅

16 双味煎饺菜谱图解

并包起来,在边上捏出花边

17 双味煎饺菜谱图解

再把两只饺子捏在一起

18 双味煎饺菜谱图解

准备好电饼档,放入煎饺

19 双味煎饺菜谱图解

煎五分钟左右即可

成品图

双味煎饺的烹饪技巧

注:可以先在电饼档里涂上一层油

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双味煎蛋饼

THE END

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