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黑椒鱼饼

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日期:2024-09-04 10:01热度:加载中...

黑椒鱼饼

黑椒鱼饼的做法

黑椒鱼饼

by 18LS28xgl零落
  • 黑椒味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

最近我有了新欢,它的名字叫鱼柳~~~ O(∩_∩)O哈哈~ 只有我最爱的鱼肉,没有我讨厌的鱼刺~~所以我又没有控制住,买了好几条回家~ 第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~ 这款饼饼的主要食材就是鱼柳,酌料也比较素~~~~煎的时候几乎没用什么油~~~味道比较清淡鲜美~~~老少皆宜啊~~~O(∩_∩)O~ 用它来做午餐、晚餐、夜宵、小吃~~~毫无压力!!

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黑椒鱼饼营养建议

  • 含糖量 2.8
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

黑椒鱼饼的食材2人份

  • 鱼柳1条
  • 鸡蛋适量
  • 面粉30克
  • 老姜1片
  • 大蒜1瓣
  • 料酒1.25毫升
  • 1毫升
  • 黑胡椒粉0.5毫升
  • 玉米油1.25毫升
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黑椒鱼饼的做法

1 黑椒鱼饼菜谱图解

鱼柳洗净,拭干水分,剁成肉泥;姜蒜洗净,剁碎放鱼肉泥里;

2 黑椒鱼饼菜谱图解

鱼肉泥里敲入一个鸡蛋,搅拌均匀

3 黑椒鱼饼菜谱图解

调入适量食盐,少许料酒,适量现磨黑胡椒粉

4 黑椒鱼饼菜谱图解

调入适量面粉,按一个方向搅打出胶质

5 黑椒鱼饼菜谱图解

电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油,通电,打开上下两个开关,预热

6 黑椒鱼饼菜谱图解

用勺子将鱼肉泥挖出,放电饼铛里

7 黑椒鱼饼菜谱图解

盖上盖子,启动“肉饼/锅贴”功能

8 黑椒鱼饼菜谱图解

当电饼铛蜂鸣提示音响起时,黑椒鱼饼就煎好了;取出,即可食用

成品图

黑椒鱼饼的烹饪技巧

面粉需少量逐步添加,面粉添加太多就成面饼啦
鱼肉泥太不好成型,可借助勺子将肉泥舀在掌心里,掌心稍稍握一握,然后放在电饼铛里即可

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黑椒鱼饼

THE END

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