红萝卜炒鸡丁,混搭小炒,即家常又下饭。
鸡和红萝卜切丁,姜切丝,芹菜切丝
先炒鸡丁
撒上盐
淋上醋或料酒炒片刻
放进红萝卜和辣椒,淋上生抽
炒匀
可适当放点清水
将红萝卜和鸡丁焖香焖熟,不放清水,直接用油炒香炒熟更好吃
收汁,调进芹菜
撒上味精
装盘上桌
不放清水也行,直接用油炒香炒熟更好吃
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