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红萝卜红焖

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日期:2024-09-28 12:56热度:加载中...

红萝卜红焖

红萝卜红焖的做法

红萝卜红焖

by 萌城美食
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

我餐桌上永不缺席的红焖牛肉,牛肉软烂酥,每天吃都不腻呢 吃这道牛肉时,恨不得把盘里的汤汁都喝掉! 每隔一段时间,我就会特别想吃牛肉。无论西北酱牛肉还是南方的炖牛肉都相当热爱。 每当最饿的时候,我必定会点上一份红焖牛肉,加了辣酱,一吃我都惊了。西里呼噜的吃掉肉、红萝卜和马铃薯,如果再下一碗面,将面放到汤汁里面,我能将面嗦上天呢!将面都吃清光的时候,长长的舒一口气,感受胃里传来的暖意,深入灵魂。

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红萝卜红焖营养建议

  • 含糖量 3.92
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

红萝卜红焖的食材2人份

  • 牛肉250克
  • 胡萝卜一个
  • 土豆一个
  • 洋葱半个
  • 香菜2棵
  • 一棵
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 玉米淀粉适量
  • 食用油适量
  • 桂皮适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 白砂糖适量
  • 三瓣
  • 姜片4片
  • 生抽适量
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红萝卜红焖的做法

1 红萝卜红焖菜谱图解

所有食材准备好待备用。

2 红萝卜红焖菜谱图解

牛肉成成小块,放入沸水中去血沫

3 红萝卜红焖菜谱图解

洋葱、胡萝卜、马铃薯去皮切成块,香草切成段

4 红萝卜红焖菜谱图解

姜切成片,把蒜拍扁,葱切段

5 红萝卜红焖菜谱图解

热油起锅放入姜片、蒜、葱段、八角、花椒、桂皮爆炒,炒至闻到香味

6 红萝卜红焖菜谱图解

加入去了血沫的牛肉继续翻炒。

7 红萝卜红焖菜谱图解

烹入料酒翻炒、加入白砂糖、盐继续翻炒,再放入生抽。

8 红萝卜红焖菜谱图解

炒至牛肉上色后关火。

9 红萝卜红焖菜谱图解

把炒好的牛肉放入锅中,加入适量的开水,再加入土豆和胡萝卜,开水刚好浸到所有食材。大火煮开后加盖小火焖煮40分钟。

10 红萝卜红焖菜谱图解

当土豆焖煮得绵软后放入洋葱,然后开大火。

11 红萝卜红焖菜谱图解

玉米淀粉兑水,淋入少许的淀粉水勾成薄芡,最后出锅盛好后撒上香草

成品图

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THE END

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