柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。柚子茶不仅保留了新鲜柚子原有的营养，去除了柚子本身苦涩的味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。
先把需要的材料准备好
削好柚子皮，剥好柚子肉，这时候柚子皮用盐水煮10分钟去除苦味
柚子皮切丝
把柚子皮还有柚子肉还有冰糖放入面包机，加入一点清水
开启果酱程序，启动两次
炒到没有水分，浓稠的状态就做好了
玻璃瓶先用水煮滚一次，再放入烤箱160度烤30分钟消消毒
煮好的柚子茶加入蜂蜜，放到消毒好的玻璃瓶里蜂蜜柚子茶就做好了
柚子最好用胡柚，吃起来效果最好
蜂蜜最好用土蜂蜜，味道最好
冰糖添加的越多，柚子茶颜色越深，添加多少冰糖根据自己口味调节
煮的时候水放的越多，需要熬煮的时间越长
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