自制肉松选材精细，无添加不良化学制剂和色素，制作出来颜值爆，健康美味，可以作为蛋黄酥，寿司，面包等辅料，也是家里宝宝们的美食。棉花糖一样的肉松丝丝美味。
选择无肥肉无筋皮的里脊猪肉顺着肉的纹理切成2、3寸左右的块，不要切太小了，小了会拉不起丝
加水淹过肉，再加入花椒和姜块一起在锅里煮30分钟左右直到肉熟透，可以用筷子轻轻插入肉里的状态。也可以用高压锅压5分钟左右即可肉熟
煮熟的肉块沥干水分后装入保鲜袋用擀面杖用力敲碎
擀面杖敲后的肉块状
碎了的肉块在用手撕成较粗的丝
将肉丝和所有调料混合一次性地放入面包机，按下肉松功能键开始炒制肉松
面包机炒制1小时左右结束后取出放凉
放凉期间用筷子将肉松挑散开，使其疏松
棉花一样轻盈的肉松，每一丝都是美味
喜欢颜色深的可以用一半老抽一半生抽，可以按自己喜好舔加芝麻
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