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蘑菇炒肉

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日期:2024-10-15 10:26热度:加载中...

蘑菇炒肉

蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉

by 富贵猪
  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初级入门

喜欢吃菌菇类,一般我都会买平菇,香菇和杏鲍菇。用平菇炒肉,加些郫县豆瓣酱,很是下饭,有了蒜苗的搭配很是提味,这是一道不错的下饭菜哦。

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蘑菇炒肉营养建议

  • 含糖量 2.87
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蘑菇炒肉的食材2人份

  • 猪肉100克
  • 平菇200克
  • 青蒜60克
  • 郫县豆瓣酱2茶匙
  • 生抽1汤匙
  • 酱油2茶匙
  • 1小段
  • 植物油2汤匙
  • 食盐4克
  • 1小块
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蘑菇炒肉的做法

1 蘑菇炒肉菜谱图解

把猪肉清洗干净,放锅里煮透

2 蘑菇炒肉菜谱图解

新鲜平菇200克

3 蘑菇炒肉菜谱图解

洗净后撕成小条

4 蘑菇炒肉菜谱图解

青蒜洗净,切段备用

5 蘑菇炒肉菜谱图解

把煮好的猪肉切片,葱姜切好,好像猪肉我没煮透哈

6 蘑菇炒肉菜谱图解

炒锅烧热加入植物油,小火炒郫县豆瓣酱,然后加入葱和姜,接着加入猪肉翻炒,加入生抽和酱油翻炒上色

7 蘑菇炒肉菜谱图解

然后加入平菇翻炒,加入适量精盐翻炒

8 蘑菇炒肉菜谱图解

炒至平菇塌下,加入蒜苗翻炒均匀即可

成品图

蘑菇炒肉的烹饪技巧

  平菇也可以在开水中焯水,这样炒的时候就不会出太多的水

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THE END

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