每年我家的我爷爷都会种好多黄秋葵,每到收成时都给送亲朋好友尝尝,今天来个黄秋葵炒荷包蛋。。
准备好食材
黄秋葵洗净,去掉顶部
把黄秋葵切小块,蒜粒切碎
热油锅,加入鸡蛋香煎至7、8成熟盛出
把煎好的荷包蛋切小块
再热油锅,炒香蒜蓉,加入黄秋葵翻炒均匀
加入少许调味,炒均匀至断生
加入荷包蛋翻炒
出锅前,加入少许生抽调味即可
炒黄秋葵时,加少量的清水,使其不用炒糊
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