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红糖牛奶鸡蛋饼

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日期:2024-10-05 20:07热度:加载中...

红糖牛奶鸡蛋饼

红糖牛奶鸡蛋饼的做法

红糖牛奶鸡蛋饼

by 天山可可
  • 甜味
  • <10分钟
  • 初中水平

红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。一般红糖给产后的妇女补养身体,目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。产后或人流后喝10~15天红糖水,对补血、排尿、子宫收缩复位都有不错效果。尤其是月经期喝红糖那是补血好食材。我用红糖和牛奶鸡蛋面粉做成鸡蛋饼,真是甜香鲜美好吃,做早餐真好,尤其是月经期吃最好了。

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红糖牛奶鸡蛋饼营养建议

  • 含糖量 11.41
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

红糖牛奶鸡蛋饼的食材2人份

  • 面粉适量
  • 鸡蛋2个
  • 牛奶适量
  • 红糖适量
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红糖牛奶鸡蛋饼的做法

1 红糖牛奶鸡蛋饼菜谱图解

主料:面粉、鸡蛋、牛奶 辅料:红糖

2 红糖牛奶鸡蛋饼菜谱图解

面粉里加鸡蛋,爱吃粗粮的,可以加少许玉米粉一起

3 红糖牛奶鸡蛋饼菜谱图解

在加入牛奶,要一点一点的加,一直搅拌到无面疙瘩成厚面糊,如果爱吃特别薄的鸡蛋饼,加牛奶多些,用筷子挑起成流线形状

4 红糖牛奶鸡蛋饼菜谱图解

加入红糖(可选,这是女人月经期吃的,平时可以加白糖)拌均匀,千万不能多加,这是主食,太甜了不好

5 红糖牛奶鸡蛋饼菜谱图解

加少许植物油拌均匀,是为了鸡蛋饼不粘锅,口感好,就是这样形状的面糊就可以了,好煎

6 红糖牛奶鸡蛋饼菜谱图解

平底锅加热,加几滴植物油,铺均匀锅底,舀一勺面糊,晃动锅底,让面糊均匀铺满锅底

7 红糖牛奶鸡蛋饼菜谱图解

小火煎到面糊定型,翻面用刷子刷一层植物油,继续煎到这面起小泡泡出香味

8 红糖牛奶鸡蛋饼菜谱图解

在翻面刷一次植物油煎到两面出香味起小泡泡即可

成品图

红糖牛奶鸡蛋饼的烹饪技巧

用牛奶和红糖煎饼在,由于是甜味,易糊,要慢煎
一定要小火慢煎,最好是平底锅或者不粘锅好用

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红糖牛奶鸡蛋饼

THE END

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