大约每两周会烤一次杂粮面包,烤面包那天,会做些特别的来搭配面包食用,新鲜的面包吃起来最香。 比如今天就拌了沙拉,用了金枪鱼、鸡蛋、西红柿、苹果、玉米、豌豆、芝麻菜(一种沙拉菜)等等。 杂粮面包加沙拉也是很好的健康减肥食品。
材料图:金枪鱼一盒(净重130克)、鸡蛋2个、西红柿1个、苹果1个、玉米粒100克、豌豆粒80克、芝麻菜(一种沙拉菜)50克、油浸西红柿干10克、坚果少量、青柠汁冰块1块。
豌豆粒加少量的盐用微波炉煮熟。如用微波炉高火约1.5分钟。
苹果清洗干净去核,切小方块;西红柿清洗干净,切船形。
过滤掉金枪鱼里的水或者油,放到大碗里加盐、粗胡椒粉、青柠汁、油浸西红柿干和橄榄油(约10克)拌均匀
将西红柿、苹果、玉米、豌豆都放入盛有金枪鱼的大碗里拌均匀。
还可以挤一些蛋黄酱,然后拌均匀备用。
鸡蛋煮熟,去壳,一切为四,或二。
坚果炒香切成碎小颗粒。
最后将芝麻菜垫底,依次将过程6、7、8处理好的食品放入碗中,即可享用
芝麻菜是一种沙拉菜,可用其它沙拉菜代替。
盐的用量要考虑到蛋黄酱、金枪鱼和玉米罐头都是有咸味的。
你可以将每样食品处理好单独放在碗里上桌,这样个人按自己的喜好调配
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