看来栗子正是当季时节,粟子吃法很多,焖的、煮的,煲的都有,今天我来款烤着吃的,简单方便,重点其实就是我懒,哈哈!烤出来的粟子,甜甜的,香香的,香甜可口好赞! 栗子也是是一种补养治病的保健品。栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。常吃对身体也有一定的帮助哦!
板栗洗净,晾干,在中间开个口
加入食用油,拌匀
放入提前预热好的烤箱中,烤30分钟,上下火200度,中层
准备好细砂糖
细砂糖加热水融化,拌匀
烤到25分的时候取出板栗刷糖水,翻面,好香啊阵阵扑鼻的香味好想吃呢!!
再放入烤箱里烤5分钟就可以了
板粟去皮保鲜方法:
热水湿泡法
粟子洗净后放入器皿中,加盐少许,用滚沸的开水浸5分钟后,取出粟子并切开粟壳,粟皮即随粟子壳一起脱落
冰箱冷冻法
粟子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可识壳肉分离。这样粟子剥起来即快
热胀冷缩法
用刀把粟子的外壳剥除,放入沸水中煮3至5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3至5分钟,很容易剥去粟皮
冰箱保鲜保存,用透气的麻袋或布袋包装,切记不要装在不透气的塑料袋中!
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