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这个季节的香椿新鲜上市,买一些回家做一盘香椿炒鸡蛋,别提多美味了。
准备食材
鸡蛋磕入碗中
加入少许盐
用筷子搅拌均匀
香椿去掉根部,切碎
将香椿碎加入到蛋液中,搅拌均匀
锅中倒入适量食用油,油热后,倒入蛋液
中火翻炒,一边炒,一边用筷子划散
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