牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，常食牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，冬天食用牛肉还有暖胃的效果。番茄含有丰富的维C，维B,胡萝卜素等营养物质，和牛肉搭配煮汤，营养丰富，口感酸酸甜甜，很是开胃。
准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段
番茄去皮后切小丁
煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用
重新起锅，加入植物油，下姜片爆香
下入牛肉翻炒至变色
下入洋葱炒软
下入番茄丁炒出汁水
加入清水，大火煮开
盖上盖子，转小火焖煮40分钟
加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟
煮至汤汁浓稠即可出锅食用
煮汤时加入番茄酱味道更浓郁
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