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蒜蓉粉丝娃娃菜

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日期:2024-09-22 17:07热度:加载中...

蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜

by 甜盐蜜语
  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道由粉丝和娃娃菜为主要材料做成的菜品,属于家常菜;此菜开胃爽口,味道浓郁。娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩,味道鲜美,白菜的药用价值也很高,白菜含钙、磷、铁等。

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蒜蓉粉丝娃娃菜营养建议

  • 含糖量 11.83
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

蒜蓉粉丝娃娃菜的食材2人份

  • 娃娃菜300克
  • 豌豆粉丝50克
  • 食盐3克
  • 食用油适量
  • 蒜蓉120克
  • 红椒5克
  • 蚝油20克
  • 生抽10克
  • 白糖6克
  • 鸡精5克
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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

1 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

豌豆粉丝用温水泡软

2 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

然后捞起装盘上

3 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

娃娃菜切成同等份,然后放入锅中焯1-2分钟捞起

4 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

蒜头剁成蒜末

5 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

炒锅热油,将蒜蓉爆香,后加入食盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精炒匀

6 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

娃娃菜放入在粉丝面上,然后将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上

7 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

菜盘上锅,大火开锅后,再中火蒸8-10分钟

8 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

出锅后,淋入上些热油和放上红椒丝即可

成品图

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧

这道菜成败的关键是蒜蓉辣椒,蒜蓉一定要放足,味道才会浓郁

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THE END

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